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La statua di Carlo I d’Angiò a Celle di San Vito
La statua di Carlo I d’Angiò a Celle di San Vito Sul belvedere di Via dei Provenzali, a pochi metri dall’antico Arco dei Provenzali, si trova la …
Celle di San Vito
La Croce dei Provenzali di Celle di San Vito
La Croce dei Provenzali di Celle di San Vito Tra le testimonianze storiche di Celle di San Vito si conserva la Croce dei Provenzali, conosciuta …
Museo della Civiltà Contadina Francoprovenzale “Vincenzo Rubino”
Museo della Civiltà Contadina Francoprovenzale “Vincenzo Rubino” Custodire la memoria di una comunità significa preservare i gesti, le fatiche e …
Alta Valle del Celone: una giornata di formazione per comunicare la destinazione
A Castelluccio Valmaggiore un incontro dedicato al futuro della promozione turistica Giovedì 9 luglio, presso la Biblioteca Comunale di …
Pasta fresca Celle di San Vito
Esiste un legame indissolubile tra la tavola di un piccolo borgo e la sua identità culturale. Nel cuore del Subappennino foggiano, la preparazione …
Pizza con i ciccioli di maiale
La pizze dò le cíccule: la pizza con ciccioli delle comunità francoprovenzali C’è un impasto che ha il sapore di gennaio. Di cucine affumicate, di …
Lavanèlle e fasùle
Un piatto che racconta la cucina contadina dei due borghi francoprovenzali dell’Alta Valle del Celone. Pasta fresca fatta a mano, fagioli cotti …
La Cipollata
Nel cuore dell’Alta Valle del Celone, dove i Monti Dauni segnano il confine tra Puglia e Campania, la cucina d’altura conserva una memoria storica …
La Ciambotta
La ciambotta di Faeto e Celle di San Vito: quando il poco diventa sapore. Tra le ricette più emblematiche della provincia di Foggia, la ciambotta …
Pizza Faule
Il patrimonio culturale di un territorio si esprime con forza attraverso i sapori nati dall’ingegno delle sue comunità contadine. Nel cuore del …